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动物源性成分分析方法
来源:/   作者:澳门银河平台    更新日期:2014-06-06 03:00:51   

目前,动物源性成分分析方法包括光学显微镜、聚合酶链式反应(PCR)、免疫学方法、近红外漫反射光谱、近红外显微5种方法。

  其中,光学显微镜是唯一确定饲料中动物源成分的官方认可方法,但定量重复性较差;聚合酶链式反应(PCR)、免疫学方法两种方法检测成本高;近红外漫反射光谱因检出能力不高以作为掺假和意外污染的证据;近红外显微综合了光学显微镜和近红外漫反射光谱的优势,检出限高、重复性好,且不受饲料基质的影响。目前,近红外显微方法正在整个欧盟成员国家里面推广,日本、中国也已经完成比对试验,现处于申请官方标准的阶段。

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